Biscotti ai corn flakes

Piove e fa freddo, più che a maggio sembra di essere a novembre! Per riscaldarci un po', perché serve il forno acceso, ecco una ricettina facile per preparare dei biscotti croccanti fuori ma morbidi dentro, ideali per accompagnare un tè o il caffè a fine pasto.

Gli ingredienti necessari per circa 20 biscotti sono:

- 70 gr di zucchero semolato

- 70 gr di burro

- 100 gr di farina

- 1 uovo intero

- 50 gr di uvetta sultanina

- corn flakes

Mettere ad ammollare l'uva in acqua tiepida, nel frattempo lavorare in una ciotola lo zucchero con l'uovo, aggiungere il burro fuso, la farina e per ultima l'uvetta strizzata. Non è necessario l'uso del frullatore, basta un cucchiaio e un po' di energia per mescolare bene il tutto.

Mettere in un piatto dei corn flakes un po' sbriciolati, prelevare con un cucchiaino una pallina di impasto, farla cadere sui corn flakes e rotolarla, fino a rivestirla completamente e adagiarla su una teglia da forno rivestita di carta forno. Quando avete finito di formare le palline, infornatele in forno caldo a 180 ° per 15 minuti. Sfornate i biscotti e lasciateli raffreddare.

Questi biscotti si conservano benissimo per diversi giorni.

Laura

Ode a Csaba dalla Zorza

E si questo post è dedicato proprio a lei, Csaba dalla Zorza! Per chi ancora non la conoscesse è una donna intraprendente, scrittrice di libri di cucina, esperta del ricevere con stile, fondatrice di una casa editrice . . . insomma un mito!

Il suo modo semplice e preciso di spiegare le ricette, permette anche a chi non è proprio un esperto di cucina di preparare piatti d'effetto, usando ingredienti di stagione, metodi di cottura sani e tempi di preparazione abbastanza veloci.

Ho quasi tutti i suoi libri che occupano un posto d'onore sulla libreria e che sfoglio non solo quando sono alla ricerca di una ricetta, ma anche quando ho semplicemente voglia di deliziarmi con delle belle immagini.

Infatti tutti i suoi libri sono ricchi di splendide foto, ci sono quelle delle pietanze inpiattate da cui trarre ispirazioni creative e quelle più suggestive di luoghi e ambientazioni.

 Ovviamente sono tutti della sua casa editrice la luxurybooks.

Laura

Cassetta porta pane

Da tempo avevo acquistato una cassettina in legno con l'intento di utilizzarla come porta pane al posto del classico cestino. Volevo inserirci qualcosa che raccogliesse le briciole e allo stesso tempo protegesse il pane, qualcosa però che non fosse un tovagliolo.

                                     

           Da qui la realizzazione di questo "copri cassetta" porta pane . . . che ne dite, vi piace?

Laura

Due colombe, un cuore e l'arte del riciclo

Quando rientro mi piace essere accolta da un fuoriporta che mi faccia sentire a casa prima ancora di entrarci, così ho appeso queste due colombine che hanno" fatto il nido" su un cuore, a fare bella mostra di se sull'uscio di casa!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ovviamente anche questa è una creazione fatta a quattro mani, mia mamma ha realizzato le colombe ed io ho preparato l'insieme di fiocchi.  Anche per questa creazione abbiamo seguito la filosofia del riciclo, infatti abbiamo utilizzato quasi  interamente materiale che già avevamo, come tessuto di un vecchio lenzuolo, nastri conservati da pacchi regalo e confezioni di bomboniere!

                                                                                               Laura

L'Oca Guendalina

Ciao a tutti e benvenuti nel mio blog! Mi chiamo Laura e l'idea di creare questo posto virtuale sta tutta nel suo nome "L'Oca Guendalina", ora vi spiego: io e mia mamma abbiamo la stessa passione, ossia rendere piacevole stare nelle nostre case decorandole anche con oggetti fatti da noi e accogliendo famigliari e ospiti con prelibatezze culinarie. Come dice mia mamma noi due siamo "il braccio e la mente", lei, brava soprattutto nel cucito e nel ricamo, è il braccio, ed io, un vulcano di idee sempre in eruzione, sono la mente. Da questa unione prendono spesso vita cose meravigliose, tra queste l'Oca Guendalina, per me un capolavoro! Quando l'ho vista ultimata ho pensato: perche non mostrarla a tante altre persone che condividono le nostre stesse passioni?! Ed allora eccola qui,  protagonista del primo post di questo nuovo blog. Anche questo come ogni neonato blog, avrà bisogno di qualche modifica, ma spero che sarà accolto da voi con lo stesso entusiasmo con cui io l'ho creato.

                                                                                                                  Laura